16 באוגוסט 2015

לחם בירה מהיר

 
חולם החלומות. מגשים המשאלות. השחרחר שלי. כל כך הרבה שיחות.
ערב אחרי ערב, על בירה וסיגריה, הלחם הזה מונשרי הוא בשבילך.
 
 
 
 
 
500 ג קמח תופח
10 ג מלח
500 מל בירה לבנה
100 ג בצל מיובש, מושרה במים וסחוט היטב
 
הכנה:
מערבבים יחד קמח ומלח. מוסיפים בירה ובצל ומערבבים עד שאין גושי קמח. המנעו מערבוב יתר.
יוצקים לשתי תבנית אינגליש קייק חד פעמית או תבנית לחם אחת.
(אם משתמשים בתבנית אינגליש  מתכת, יש לשמן אותה ולקמח לפני או לרפד בנייר אפיה)
אופים בתנור שלומם מראש ל 175 כשעה לתבנית לחם ו כ 45 ד לשתי תבניות אינגליש חד פעמי.
אל תהיו חזירים כמוני! תצננו היטב לפני האפיה...פשוט הריח, הריח גמר אותי..










 

15 באוגוסט 2015

לפעמים הג'לי הוא רק תירוץ

שתדעו לכם, סוכריות ג'לי זה טעם החיים בשבילי.
  
כשלקחתי על עצמי את פרויקט הג'לי של חברת אסם והתבקשתי לפתח מתכוני קיץ קלילים
חשבתי, מה כבר אפשר לעשות עם ג'לי?! אז זהו ש...לא תאמינו מה..! 
תוך כדי משחקים במטבח גיליתי שאם אופים ג'לי פירות יער בטמפ' נמוכות, מתקבלת מרמלדה מגניבה
ואם ממיסים שוקולד עם ג'לי תות, מתקבל המעדן האלוהי מהביפנוכו של השוקולד של פעם, זוכרים?!
ושלהקפיא ג'לי עם פירות ואחר כך לטחון אותו, מניב שייק מושלם שהזכיר לי במרקם את שייק פרוטאין של
מכוני כושר שמזמןןןןן (ליתר דיוק 4 שנים) לא פגשתי.
 
בקיצור גיליתי, כמו תמיד, שלצאת מהקופסא זה מרעננן לאללה :-)
 
סנדויץ קראנץ שוקולד וג'לי אננס
 
נשיקות מרנג וג'לי תות
 
ארטיק ג'לי ופניני טפיוקה

רולדה ג'לי פטל ופירות יער

שייק ג'לי מרענן

מעדן שוקולד תות

קסטה קרם וניל וג'לי פטל

שלגון טריקולור פטל ושוקולד לבן


את שלל המתכונים תמצאו באתר בישולים של חברת אסם

מתכונאות: ליהי עראסי
סגנון: בלה רודניק
צילום: שלומי ארביב
עריכה: סטודיו אסם


תהנו!

13 באוגוסט 2015

סלסלה בדבש

 
"כל העניין שלי הוא רק ראש השנה"

את הציטוט הזה של רבי נחמן מברסלב, הקורא לכולם ומזכיר את משמעות היום הראשון של השנה, אני אוהבת במיוחד.
תחושת החשיבות והאחריות האישית המועברת במשפט הזה פותחת לי את הלב בהבנת היום שיקבע את תוצאת שאר ימות השנה.  השנה, כך אני מקווה, תהיה גדולה ומשמחת. מלאת סיפוק ועשיה. שנה מתוקה!

צילום: טל סיון ציפורין


מארז מתוק נוסף מבית מעשה במאפה עולה לאויר!

סלסלה מפנקת המכילה:

-לחם כוסמין, שיבולת שועל ודבש
-ריבת רימונים והל
-עוגת תפוחים וג'ינגר מסוכר
-מארז דובשניות טבעוניות
-מארז מקרונים במילוי שוקולד חלב, דבש וקינמון
-ממתק נוגט מונטלימר
-סוכריות דבש ותבלינים


עלות: 159 ש"ח
להזמנות: 052-8574141 או במייל lihi@story-cake.co.il
הזמנות יתקבלו עד 10.9 ב 12:00 בצהרים.
איסוף: מעשה במאפה, ראש העין
*אפשרות למשלוחים בתוספת תשלום


צילום: טל סיון ציפורין

 
לחייכם!
 
ליהי