5 בנובמבר 2014

עוגת הבית

אחרי כמה זמן. ימים מהורהרים. דברים שקורים. אני כאן !
 
והחיבוק הכי גדול שאוכל להעביר אליכם, זה דרכה.
 
 



עוגת הבית שלי. 5 דקות של בחישת חומרים סטנדרטים למדי מפיקה עוגה רכה מאין כמוה!!

 
עוגה בתבנית אינגליש קייק אורך 30 ס"מ ממתכת או 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמי
 
3 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1/2 כוס קוקוס יבש
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל של אסם
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי - בבקשה השתמשו במיץ מתפוזים ולא ממשקה ממותק
11/2 כוסות קמח תופח
 
בקערה טורפים, ביצים סוכר. מוסיפים שמן בהדרגה ובזרזוף עדין על דופן הקערה ומערבבים היטב
מוסיפים קוקוס ומערבבים. מוסיפים אינסטנט פודינג וניל ומיץ תפוזים ומערבבים היטב.
מנפים קמח מעל ומערבבים רק עד שנטמע.
מרפדים בנייר אפיה את התבנית ושופכים את הבלילה לתוכה.
אופים בתנור שחומם מראש לחום 170 מעלות כ 35 דקות
אם זמנכם בידכם, העדיפו תמיד לאפות עוגות בחושות בחום נמוך, אפילו 160 מעלות, כך תתקבל לכם עוגה בעלת שטח פנים ישר ללא בקעים... למרות שברור לכם שזה לא פוגע בטעמה, כן?!
 
מיד עם צאתה מהתנור, מרטיבים את פני העוגה כם כמה כפות מיץ תפוזים ומפזרים קוקוס יבש.
משאירים אותה בתבנית על רשת צינון. מחלצים מהתבנית ומגישים חיבוק:)

25 תגובות:

  1. העוגה עכשיו יצאה מהתנור וכל הבית מריח נפלא!
    :)

    השבמחק
  2. רצה לעשות עכשיו תיכף נדווח

    השבמחק
  3. עשיתי בשישי- עוגה מעולה!! כול כך עסיסית.
    המון תודה - נכנסת לספר מתכונים שלי!!
    המון תודה

    השבמחק
  4. העוגה נראית יאמי!

    יש מצב להשמיט את הקוקוס מהבלילה?


    עירית

    השבמחק
  5. וויתרתי על הקוקוס. יצא מצויין!

    השבמחק
    תשובות
    1. הקוקוס מוסיף טעםן מיוחד וייחוד למרקם.
      לא הייתי מוותרת

      מחק
  6. היי לכן!!!! יש מצב להשמיט הקוקוס אך אם תחליטו שלא, תראו שהוא ממש לא מורגש ומוסיף המון חן לעוגה..מבטיחה!!
    אנונימית, היי! 1/1/2 - אחד וחצי כוסות.
    כל כך שמחה שאהבתן!!

    השבמחק
  7. אגב, אפשר להמיר את הקוקוס באבקת שקדים, יוצא להיט!

    השבמחק
  8. איזה עוגה מושלמת!!!
    אפילו שונא התפוזים לא הפסיק לאכול ממנה.
    טעימה, רכה ונהדרת גם אחרי 3 ימים,
    שאפו!!!

    השבמחק
  9. נראת מעולה ועסיסית.
    האם הכמויות לפי כוס מדידה?תודה

    השבמחק
  10. נראה נפלא. אין לי כוס מדידה. כוס פלסטיק גם טוב? אותם הכמויות?

    השבמחק
  11. מה מידת הכוס שאת משתמשת בה...תודה

    השבמחק
  12. הוספתי קוביות שוקולד בשורה. יצא טעים ויפה עד מאד.

    השבמחק
  13. הוספתי קוביות שוקולד בשורה. יצא טעים ויפה.

    השבמחק
  14. משתבחת עם הזמן. בתנאי שלא נגמרת באותו היום....

    השבמחק
  15. שלום
    עוגה מושלמת ואהובה. שאלה לי: האם אתחושבת שאפשרי לעשות אותה כמאפינס/קאפקייקס? האם יש צורך בשינויים? אשמח לתשובה

    השבמחק
    תשובות
    1. היי !

      אין שום בעיה לאפות אותה כמאפינס רק להקפיד לקצר זמן אפיה ל 15-18 ד. בהצלחה ושמחה שאהבת :-)

      מחק

בא לכם להשאיר תגובה?