10 בספטמבר 2013

עוגיות גרנולה - Must to Have

עוגיות גרנולה זה מאסט!


מסכימה שיש עוגיות יותר מפתות ושוות מהן אבל את עוגיות הגרנולה אני מנשנשת בלי יותר מידי יסורי מצפון.
רק הידיעה שהן מכילות דברים טובים ( או פחות מושחתים יש לומר) עושה לי שקט בראש.
הבוקר קמתי והצנצנת היתה ריקה. ת'אמת, היה בא לי לבכות. מה ריקה??? מה???? למה???? איך???? כיצד???
מי?? מה???? מו???? אני יכולה להמשיך כך לעד כשאני רוקעת ברגלי ונושפת בחוזקה... אבל הקול בראש שלי,
הפרקטי מבין כולם לחש, מה את עושה עניין?!  5 דקות עבודה ויש לך אותם.
השעה 08:45. בדיוק חזרתי מפיזור ילדות מתוקות בגנים. אני מתחילה את היום ב 09:00, ועד אז קיוותי להספיק
לשטוף את ה"בחוץ" שהכלבה המטריפה שלי מטנפת מידי יום באדיקות. טוב, קודם עוגיות, ש"הבחוץ" יחכה!

1 כוס גדושה קמח מלא מנופה
1 כוס שיבולת שועל
100 ג' חמאה רכה
1 כפית משחת וניל או תמצית איכותית
3/4 כוס סוכר חום כהה
1/4 כוס חלב
50 ג' צימוקים כהים קצוצים גס
50 ג' אגוזי מלך קצוצים גס

מערבלים לתערובת פירורית, קמח, שיבולת שועל, חמאה וניל וסוכר. מוסיפים חלב ומערבלים קצרות לבצק מעט דביק.
צרים גליל (או שניים) בקוטר 4 ס"מ. עוטפים היטב בניילון נצמד ומקפיאים לשעתיים.
מוציאים מהקפאה ופורסים לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ. אופים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות, כ 25 דקות, עד הזהבה.
מצננים על רשת ומאכסנים בכלי אטום.

אם תצרו מהכמות שני גלילי בצק. תוכלו לשמור אחד בהקפאה עד 3 חודשים. כך תזכו לעוגיות איכותיות ב'נו טיים'.
את שלי עיצבתי בתוך תבנית בצורת משולש, כאמור, חייבת לתעתע באויב, ועכשיו אני רוצה לראות מי יתקרב אליהן..:)
ו"הבחוץ" ב 09:02 היה רחוץ למשעי. כזאת אני, גם וגם וגם. ואתן?

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

בא לכם להשאיר תגובה?