5 בנובמבר 2014

עוגת הבית

אחרי כמה זמן. ימים מהורהרים. דברים שקורים. אני כאן !
 
והחיבוק הכי גדול שאוכל להעביר אליכם, זה דרכה.
 
 



עוגת הבית שלי. 5 דקות של בחישת חומרים סטנדרטים למדי מפיקה עוגה רכה מאין כמוה!!

 
עוגה בתבנית אינגליש קייק אורך 30 ס"מ ממתכת או 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמי
 
3 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1/2 כוס קוקוס יבש
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל של אסם
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי - בבקשה השתמשו במיץ מתפוזים ולא ממשקה ממותק
11/2 כוסות קמח תופח
 
בקערה טורפים, ביצים סוכר. מוסיפים שמן בהדרגה ובזרזוף עדין על דופן הקערה ומערבבים היטב
מוסיפים קוקוס ומערבבים. מוסיפים אינסטנט פודינג וניל ומיץ תפוזים ומערבבים היטב.
מנפים קמח מעל ומערבבים רק עד שנטמע.
מרפדים בנייר אפיה את התבנית ושופכים את הבלילה לתוכה.
אופים בתנור שחומם מראש לחום 170 מעלות כ 35 דקות
אם זמנכם בידכם, העדיפו תמיד לאפות עוגות בחושות בחום נמוך, אפילו 160 מעלות, כך תתקבל לכם עוגה בעלת שטח פנים ישר ללא בקעים... למרות שברור לכם שזה לא פוגע בטעמה, כן?!
 
מיד עם צאתה מהתנור, מרטיבים את פני העוגה כם כמה כפות מיץ תפוזים ומפזרים קוקוס יבש.
משאירים אותה בתבנית על רשת צינון. מחלצים מהתבנית ומגישים חיבוק:)

35 תגובות:

hamudale אמר/ה...

העוגה עכשיו יצאה מהתנור וכל הבית מריח נפלא!
:)

Big Mook Craft אמר/ה...

רצה לעשות עכשיו תיכף נדווח

סיון אמר/ה...

עשיתי בשישי- עוגה מעולה!! כול כך עסיסית.
המון תודה - נכנסת לספר מתכונים שלי!!
המון תודה

אנונימי אמר/ה...

העוגה נראית יאמי!

יש מצב להשמיט את הקוקוס מהבלילה?


עירית

אנונימי אמר/ה...

מה זה 11/2?

אנונימי אמר/ה...

וויתרתי על הקוקוס. יצא מצויין!

ליהי עראסי אמר/ה...

היי לכן!!!! יש מצב להשמיט הקוקוס אך אם תחליטו שלא, תראו שהוא ממש לא מורגש ומוסיף המון חן לעוגה..מבטיחה!!
אנונימית, היי! 1/1/2 - אחד וחצי כוסות.
כל כך שמחה שאהבתן!!

ליהי עראסי אמר/ה...

אגב, אפשר להמיר את הקוקוס באבקת שקדים, יוצא להיט!

גל אמר/ה...

איזה עוגה מושלמת!!!
אפילו שונא התפוזים לא הפסיק לאכול ממנה.
טעימה, רכה ונהדרת גם אחרי 3 ימים,
שאפו!!!

אנונימי אמר/ה...

נראת מעולה ועסיסית.
האם הכמויות לפי כוס מדידה?תודה

ליהי עראסי אמר/ה...

תודה ! אכן כן !!

איילת גולד רפואה משלימה אמר/ה...

נראה נפלא. אין לי כוס מדידה. כוס פלסטיק גם טוב? אותם הכמויות?

ליהי עראסי אמר/ה...

כן

Unknown אמר/ה...

מה מידת הכוס שאת משתמשת בה...תודה

ליהי עראסי אמר/ה...

240 מל

ליהי עראסי אמר/ה...

כן

Unknown אמר/ה...

הוספתי קוביות שוקולד בשורה. יצא טעים ויפה עד מאד.

אנונימי אמר/ה...

הוספתי קוביות שוקולד בשורה. יצא טעים ויפה.

Craft Addicted אמר/ה...

מושלמת!!

Ora Shai אמר/ה...

אחד ועוד חצי

Ora Shai אמר/ה...

הקוקוס מוסיף טעםן מיוחד וייחוד למרקם.
לא הייתי מוותרת

Ora Shai אמר/ה...

משתבחת עם הזמן. בתנאי שלא נגמרת באותו היום....

ליהי עראסי אמר/ה...

נשמע ממש מעניין. אנסה בקרוב, תודה !!!

אנונימי אמר/ה...

שלום
עוגה מושלמת ואהובה. שאלה לי: האם אתחושבת שאפשרי לעשות אותה כמאפינס/קאפקייקס? האם יש צורך בשינויים? אשמח לתשובה

ליהי עראסי אמר/ה...

היי !

אין שום בעיה לאפות אותה כמאפינס רק להקפיד לקצר זמן אפיה ל 15-18 ד. בהצלחה ושמחה שאהבת :-)

Unknown אמר/ה...

לכל המשוטטים פה - תקשיבו : עוגה מ ע ו ל ה !!!!!
תודה על המתכון.

Unknown אמר/ה...

עוגה מדהימה .אני נהנת לאפות אותה כל פעם מחדש

Unknown אמר/ה...

כמה זמן אופים ב 160 מעלות?

Unknown אמר/ה...

אם אין לי איסטנד פודינג מה אפשרי לשים במקום?

Hope אמר/ה...

כמעט ולא מרגישים בטעם של הקוקוס, אני בכלל לא מרגישה

ליהי עראסי אמר/ה...

היי, זו אכן עוגת תפוזים ולא קוקוס, הקוקוס הוא שחקן משנה/נלווה, את יכולה להוסיף עוד רבע כוס לטעם מודגש יותר. בהצלחה :-)

ליהי עראסי אמר/ה...

היי, אפשר לשים קמח אבל חייבת להודות שאת הרכות המדהימה של העוגה משיגים בזכות האינסטנט.

ליהי עראסי אמר/ה...

כ 35 דקות. קיסם שננעץ במרכז העוגה צריך לצאת עם פרורים לחים.

ליהי עראסי אמר/ה...

תודה רבה, כיף לקרא :-)

ליהי עראסי אמר/ה...

זה פשוט מדהים, אנשים בחצי השני של כדור הארץ כותבים לי עליה.... תודה רבה שעצרת לכתוב גם :-)